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CookOut, un pasto al sole – Bucatini all’amatriciana

Written by Chef Victor, 28 Aprile 2024

Siamo ormai arrivati all’ultima ramificazione dell’albero delle paste romane, un piatto che non nasce propriamente nella Capitale – almeno a giudicare dal nome e dalle tradizioni – bensì in provincia di Rieti, esattamente in quell’Amatrice che ultimamente è stata funestata dai terribili terremoti del 2009 e del 2016. Parliamo ovviamente dell’Amatriciana, o meglio dei bucatini…

Un pasto al sole

CookOut, un pasto al sole – Bucatini all’amatriciana

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CookOut, un pasto al sole – La carbonara

CookOut, un pasto al sole – Seppie in zimino

CookOut, un pasto al sole – Sua maestà la gricia

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CookOut, un pasto al sole – Brasato al vino rosso

CookOut, un pasto al sole – La pasta del Cantabrico

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CookOut, un pasto al sole – Insalata King Prawn

CookOut, un pasto al sole – Carciofi alla romana

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CookOut, un pasto al sole – Polpo alla galiziana

CookOut, un pasto al sole – Tartiflette (ricetta savoiarda)

CookOut, un pasto al sole – Minestra di riso ed erbette

CookOut, un pasto al sole – Insalata di puntarelle con alici

CookOut, un pasto al sole – Branzino al sale

CookOut, un pasto al sole – La panissa (risotto alla vercellese)

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CookOut, un pasto al sole – Cipolle di Acquaviva ripiene

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CookOut, un pasto al sole – Calamari in umido

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CookOut, un pasto al sole – La pasta del cornuto

CookOut, un pasto al sole – Pesto alla trapanese

CookOut, un pasto al sole – Carpiolimone con le cotolettine alla milanese

CookOut, un pasto al sole – Ceci in zimino

CookOut, un pasto al sole – Fagioli al coccio

CockOut, un pasto al sole – Polpo alla Luciana

CookOut, un pasto al sole – Pere al vino

CookOut, un pasto al sole – Pasticcio di ortiche

CookOut, un pasto al sole – Omelette confiture

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CookOut, un pasto al sole – Risotto al Barbera

CookOut, un pasto al sole – Cozze alla renana

CookOut, un pasto al sole – Tagliolini alla San Daniele