Italia
CookOut, un pasto al sole – Il vitello tonnato (come lo cucinava Artusi)
“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi è uno dei libri di maggior successo della storia nazionale e non solo, con tantissime riedizioni. È anche un libro fondamentale nella storia della nostra cucina che ha fissato per sempre le ricette ricostruite da Artusi nel 1891, anno della prima pubblicazione. Per…
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