Pasticceria Archivi - WeeklyMagazine

Italia

Il gelatiere Cristian Monaco vince il “Gelato World Heritage 2023” con ambasciata Nuova Zelanda

Written by Redazione, 3 Dicembre 2023

Ad Excellence Food Innovation si è svolta la V edizione del Gelato World Heritage, concorso organizzato dall’Associazione Italiana Gelatieri per diffondere e rinnovare il messaggio e la cultura della Pace nel mondo. A concorrere sei ambasciate, Albania, Giappone, Svezia, Nuova Zelanda, Congo e Tunisia, giudicate da una giuria di eccellenza composta dal campione del mondo…

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Tra chiacchiere, bugie e tortelli, tutti professori e presunti tali a Carnevale

Written by Antonio Rossello, 26 Febbraio 2023

Grazie alla maschera di Balanzone, suggestioni e pretesti derivanti da una festa annuale particolarmente riuscita, probabilmente la più longeva e socialmente rappresentativa di tutti i tempi. Come da tradizione, anche quest’anno il Carnevale è finito lo scorso 21 febbraio, ossia il martedì (grasso) precedente il Mercoledì delle Ceneri che segna l’inizio della quaresima, dopo il…

Italia

Eleganza, gourmet e divina ospitalità con lo Chef Giuseppe Stanzione

Written by Francesca Sirignani, 6 Novembre 2022

Il blu del mare, il profumo degli agrumi, il verde degli ulivi, i colori dei fiori, la maestosità dei pini marittimi, i verdeggianti giardini e le spettacolari terrazze fanno del soggiorno presso l’Hotel 5 stelle Lusso Santa Caterina, emblema dell’ospitalità in costiera Amalfitana, un punto di riferimento per chi è alla ricerca dell’eccellenza. Un’esperienza multisensoriale…

Italia

A Roma quest’anno la Pasqua arriva a casa, le migliori proposte (anche per il pranzo)

Written by Redazione, 28 Marzo 2021

Cresci – Contro Bistrot – Hiromi Cake – Costrini Italian Flavor Cresci sforna la sua prima Colomba! Nel mese del suo secondo compleanno il forno romano lavora a pieno ritmo sulla Pasqua: grande protagonista di questa festa la Colomba nella sua versione classica. E ancora, un inno alla tradizione regionale con la torta al formaggio, il…

Italia

La Pasqua di Con.tro tra Colombe artigianali, Uova di cioccolato artistiche e Pastiera della tradizione

Written by Redazione, 21 Marzo 2021

Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, firma i dolci pasquali del Bistrot romano che l’ha accolto in laboratorio lo scorso inverno. Un trionfo di profumo, colore e gusto che arriverà fino a casa con consegne a domicilio e asporto! Per la sua prima Pasqua da Con.tro Bistrot , Andrea Fiori , maestro pasticcere e lievitista, si è abilmente destreggiato nell’arte della pasta madre…

Italia

La Pasqua di Giuffrè: tra tradizione e sapori orientali

Written by Redazione,

Dal forno & gelateria di Alessandro Giuffrè tre tipi di colombe e anche un intrigante gusto asiatico al kumquat. Oltre al soffice lievitato simbolo della Pasqua, altri dolci a tema e alcuni prodotti salati per comporre la propria scatola ideale in occasione della colazione pasquale! Le vetrine del forno e gelateria di Giuffrè , nel quartiere romano di…

Italia

Pasticcerie “Cristalli di zucchero”: dolcemente irresistibile

Written by Francesca Sirignani, 29 Novembre 2020

Cristalli di zucchero, nel quartiere di Monteverde Nuovo, è una tra le migliori pasticceria di Roma. La sua è una storia recente grazie alla determinazione e alla passione di Daniele Salari e Marco Fontana ma che in poco tempo ha già cominciato a portare i suoi frutti. Un progetto ambizioso con ampi spazi e una…

Italia

Dolcemascolo: lievitati artigianali per un Natale d’Autore

Written by Redazione, 22 Novembre 2020

La premiatissima pasticceria di Frosinone ha compiuto 30 anni e si è regalata uno shop online. Per queste feste natalizie un pandoro, quattro panettoni e un’edizione limitata, ancora top secret, con vendita su prenotazione. A un ritmo di 200 pezzi al giorno, Dolcemascolo ha cominciato a sfornare i suoi inconfondibili panettoni che nascono dalla selezione…