Italia
CookOut, un pasto al sole – Fagioli al coccio
Chiunque ami la cucina toscana conosce i fagioli al fiasco, semplice ma gustoso contorno che si abbina a meraviglia con le carni alla griglia, dalla Fiorentina alla Rosticciana della Maremma. Il fagiolo d’elezione è il cannellino, che tiene bene la cottura senza sfaldarsi e senza perdere sapore. Un tempo questa ricetta veniva preparata ponendo gli…
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