settimanale di fatti, notizie, cultura
2 Dicembre 2021
Italia
IL PIACERE DI UNA CUCINA SANA E BUONA NEL RISTORANTE “VERO” DI VENEZIA. “I brividi lo percorsero dalla testa ai piedi, quando la Chimera proferì la frase magica e solenne: “Cerco profumi nuovi, fiori più ampi, piaceri mai provati”. Joris – Karl Huysmans, Controcorrente Con questa frase si può percepire come l’enorme tesoro culturale della…
Read More about Il sogno culinario dello chef Raimondo Squeo
Italia
Ci sono luoghi che conquistano subito l’anima perché hanno la capacità di sollecitare la naturale inclinazione dell’uomo alla leggerezza e alla serenità. Il tempo si fa pausa e i pensieri prendono il volo mescolandosi ai profumi nell’aria. Queste meravigliose sensazioni sono solo alcune di quelle che si possono provare appena varcata la soglia del Castel…
Read More about L’arte culinaria dello Chef Egon Heiss: un connubio di poesia e amore al Castel Fragsburg
Italia
Tamarro (ta | màr | ro): termine gergale della lingua italiana usato per indicare una persona ritenuta rozza, o comunque non stimabile, il cui utilizzo assume spesso una accezione ironico/sarcastica. Di area dialettale meridionale, deriva probabilmente dall’arabo tammār (venditore di datteri). Abbiamo voluto far precedere questo articolo dalla definizione ufficiale del termine onde evitare proteste e/o insulti da parte di persone male…
Read More about CHEF RUFFI: fenomenologia di un tamarro
Italia
Taki, tempio gourmet dell’Estremo Oriente nel cuore di Prati dalla cucina autentica, secondo la tradizione di Kyoto, apre ora alla contaminazione ospitando nel suo spazio kaiten chic lo chef punk Massimo Viglietti, creativo e innovatore, amante della musica dei Clash e dei tatuaggi (ne ha ben 26) e da 40 anni protagonista della cucina italiana….
Read More about Semplice, immediata e coinvolgente: la cucina dello Chef Massimo Viglietti del Taki Labò nel cuore di Roma
Italia
Giulia Restaurant è tornata a deliziare il palato dei suoi ospiti, trasferendo il ristorante ai piani superiori, su delle terrazzette di grande atmosfera con affaccio sul biondo Tevere che, al crepuscolo, vengono illuminate da filari di luci. È questa la novità principale di Giulia per la stagione estiva 2020 che, dopo la riapertura, è tornata…
Read More about La gnoccheria dello Chef Pierluigi Gallo: da un dolce ricordo a un menù di gran successo
Italia
Vintro Bar&Bites è un indirizzo di riferimento per mangiare all’aperto e godere di un un’oasi di relax nel quartiere Montesacro a Roma. Nell’ ampio e verde dehors del locale di Viale Jonio, arredato con luminosi e colorati fenicotteri, si possono degustare le specialità dell’estate 2020 dalla colazione fino al dopocena. Aperto tutti i giorni dalle…
Read More about La cucina di Vintro: sempice, saporita e abbondante
Italia
Cena a base di pesce? Ecco una gustosissima ricetta: le sardine al forno insaporite con pangrattato, limone ed erbe aromatiche. Le sardine al forno sono un piatto davvero delizioso per ogni occasione, oltre che facile da fare: insomma, una di quelle ricette che bisogna assolutamente provare! Come si fanno? Dopo eliminato la testa del pesce…
Read More about La ricetta di Natale: sardine al forno gratinate